Media Center, Senin ( 04/02 ) Kegiatan Komunikasi Sosial (Komsos) yang dilakukan oleh para anggota Babinsa yang ada di Koramil 0827/05 Lenteng, diharapkan dapat mendekatkan diri kepada masyarakat, sehingga mengetahui kondisi masyarakat di bawah.
Danramil 0827/05 Lenteng, Kapten Chb Ardhi Sumarja mengungkapkan, sebagai ujung tombak kegiatan di lapangan, Bintara Pembina Desa (Babinsa) diharapkan selalu mengadakan kegiatan Komsos bersama warganya.
“Dengan adanya Babinsa yang berkeliling mengadakan Komsos di Desa binaan, maka Babinsa dapat mengetahui segala informasi kegiatan yang ada di Desa binaannya,” ungkap Danramil 0827/05 Lenteng, Senin (04/02/2019).
Dikatakan, dengan adanya kegiatan Komsos yang dilaksanakan Babinsa bersama warga Desa binaan, akan menguatkan kemanunggalan TNI dan rakyat untuk menjaga kedaulatan dan keutuhan Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI).
Sementara Babinsa Koramil 0827/05 Lenteng, Sertu Syaiful Imam, mengakui dalam salah satu kegiatan Komsos di lapangan, yakni yang dilakukan kepada pengusaha tahu di Dusun Jepun Timur, Desa Lenteng Timur, Kecamatan Lenteng, Sidik yang memproduksi 150 kilogram/hari.
Dalam kunjungannya, pihaknya juga banyak mengetahui tentang proses pembuatan tahu, mulai dari membersihkan kedelai, proses perendaman kedelai dengan cara dicuci berkali-kali. Untuk menghindari kedelai cepat masam.
“Ternyata pembuatan tahu dari kedelai, sama seperti tempe. Perbedaannya adalah, tidak ada proses fermentasi dalam pembuatan tahu. Tahu juga kaya akan protein, zat besi, dan kalsium, serta memiliki kelebihan, yaitu kandungan lemak jenuh yang rendah, sehingga tidak perlu takut gemuk saat mengonsumsinya,” terangnya. ( Ren, Esha )