H-1 Lebaran Ketupat, Warga Buru Slongsong Ketupat
News Room, Selasa ( 12/07 ) Lebaran Ketupat yang dirayakan masyarakat Sumenep, Madura, Jawa Jawa Timur, pada H+7 Hari Raya Idul Fitri, selalu identik dengan masakan berbau ketupat. Akibatnya, penjualan slongsong (orong) ketupat di pasar tradisional dihari Selasa (12/07) ini laris manis diborong warga.
"Alhamdulillah, seribu slongsong (orong) ketupat yang saya jual habis terjual,"kata Mariyatun, salah seorang penjual slongsong ketupat di pasar kaget belakang Masjid Jamik Sumenep, Selasa (12/07).
Ia mengaku, harga penjualan slongsong ketupat bervariasi, mulai Rp. 3.000,00 hingga Rp. 5.000,00 per-sepuluh biji.
"Harga slongsong ketupat itu tergantung tingkat kesulitan saat pembuatannya,"terangnya. Untuk bahan dasar pembuatan slongsong ketupat tersebut, menggunakan daun muda siwalan.
"Daun muda siwalan yang masih muda itu aromanya lebih harum dan tidak cepat basi ketika sudah masak menjadi ketupat," ungkapnya. ( Nita, Esha )
Berita Terbaru
