Juara I Lomba Cipta Menu Katagori Makanan Pendamping ASI
News Room, Jumat ( 21/12 ) Prestasi yang diraih Tim Penggerak PKK Kabupaten Sumenep, sebagai Juara I Lomba Cipta Menu Katagori makanan pendamping Air Susu Ibu (ASI) dari Dinas Ketahanan Pangan Tingkat Propinsi Jawa Timur, merupakan peluang besar untuk terus melakukan sosialisasi dalam upaya pembuatan makanan yang berisi, berimbang dan aman serta memanfaatkan potensi lokal yang ada. Wakill Ketua PKK Bidang Pokja III, Ir. Hj. Aminatuzzuhra Iskandar kepada News Room menjelaskan, prestasi yang diraih PKK Sumenep pada Lomba Ketahanan Pangan tingkat Jawa Timur, pada klasifikasi makanan balita. Dimana memanfaatkan brokol pisang dengan mengembangkan resep untuk menghasilkan makanan yang berisi, berimbang dan aman untuk balita. “Makanan ini sebenarnya sudah lama ada, dan tinggal pengembangan resepnya agar sesuai formula bayi serta bentuknya disenangi balita,”ujarnya. Disamping itu, juga ada makanan untuk orang dewasa berbahan dasar sangkok yang sudah dibuat tepung. Bahkan,sangkok keberadaaannya sudah menasional, dan di Sumenep banyak ditemukan di kepulauan Masalembu. Dijelaskan, setiap tahun melalui Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Sumenep juga melaksanakan lomba membuat makanan dengan bahan produk lokal. Dan dipilih yang terbaik untuk diikutkan ke tingkat Propinsi Jawa Timur. “Kami harapkan prestasi yang di raih Tim penggerak PKK Kabupaten Sumenep dapat terus di pertahankan dan di tingkatkan dimasa yang akan datang, dengan terus mengembangkan potensi lokal,”tambahnya. ( Ren, Esha )
Berita Terbaru
