Media Center, Rabu (08/03) Untuk kesekian kalinya SMA Islam Baiturrahmah Kecamatan Lenteng membuat kejutan setelah beberapa bulan lalu meraih juara 1 lomba ekonomi akuntansi se-Kabupaten Sumenep. Lomba yang dilaksanakan oleh civitas akademika Instika Guluk-guluk Sumenep Madura.
Kali ini, SMA Islam Baiturrahmah tampil dengan karya nyata sebagai implementasi dari P5 atau Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila.
Projek ini merupakan lintas disiplin ilmu yang kontekstual dan berbasis pada kebutuhan masyarakat atau permasalahan di lingkungan satuan pendidikan.
Walaupun sekolah swasta, SMA Islam Baiturrahmah tidak kalah gesit mempersiapkan peserta didiknya agar memiliki salah satu keterampilan dan kompetensi di bidang entrepreneurship, yaitu dengan memproduksi sirup mulberry alami.
Sirup ini terbuat dari buah mulberry yang mengandung banyak khasiat karena unsur vitamin dan nutrisinya begitu tinggi. Hal tersebut tentunya sudah ada penelitian dari beberapa dokter, di antaranya dapat mencegah resiko kanker, menurunkan kolesterol, mengontrol berat badan, dan mencegah perlemakan hati.
Menurut Annas guru kimia sekaligus guru tematika dan pembina kelas 10, alasan memproduksi dalam bentuk sirup karena dapat diminum sehari-hari dengan mudah dan menyehatkan. Apalagi sirup tersebut telah dibuat sealami mungkin tanpa pengawet dan bahan kimia lainnya, sehingga dapat dikonsumsi dengan aman.
"Hal ini merupakan wujud dari mengamalkan profil pelajar Pancasila yang sudah dicanangkan oleh Kementerian Pendidikan untuk melaksanakan kurikulum terbaru yaitu kurikulum merdeka," ujar Annas, Rabu (08/03/2023).
Kemungkinan, tambah Annas, akan berkelanjutan dengan masih dicobanya teh daun mullbery yang juga tidak kalah khasiatnya dengan obat-obatan lainnya.
"Harapan kita sebagai tenaga pendidikan yaitu semoga membawa nama harum lembaga ke depannya, dan mencetak putra-putri bangsa yang siap dalam menghadapi tantangan zaman, serta terus penuh dengan inovasi-inovasi," tutupnya.
(Gun, Han)