DESKRIPSI KOMODITY BAWANG MERAH VARIETAS UNGGUL RUBARU
Dekripsi Varietas : Asal : Lokal Sumenep, Desa Basokah, Kecamatan Rubaru Umur : panen (60% batang melemas) 60 hari, 80 % batang melemas 65 hari Tinggi tanaman : 35-44 cm Kemampuan berbunga : agak sulit berbunga (kemampuan berbunga sekitar 10 %) Banyaknya anakan : 8-16 umbi / rumpun Warna daun atas : hijau kegelapan Banyak daun : 40-48 helai / rumpun Warna daun : hijau Warna umbi : merah muda Bentuk ujung umbi : bulat lonjong Bentuk pangkal umbi : bulat lonjong Warna kulit umbi : 3,6-4,2 cm Diameter umbi : 2,3-2,6 cm Bobot per umbi : 6-8 g Produksi umbi : 14-17 t/ha umbi kering Susut bobot umbi : 10-15 % (basah – kering) Aroma : kuat Kesukaan / cita rasa : sangat digemari Kerenyahan untuk bawang goreng : renyah. Keunggulan : Bawang merah varietas unggul rubaru toleran Fusarium sp dan spodoptera exigua (ulat bawang); Rasa bawang enak gurih, renyah serta aroma harum dan kuat (khas bawang merah), dan sesuai untuk bawang goreng; Mampu beradaptasi di ketinggian 10 - > 500m dpl; Produktivitas 14-17 t/ha umbi kering (pada lahan subur) Sesuai untuk musim hujan dan musim kemarau. Keterangan : Telah ditanam > 20 tahun dan mulai menyebar ke daerah lainnya. Ditulis oleh : Herdi Harisandi Petugas Fungsional Analisis Pasar Hasil Pertanian (APHP) Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Sumenep.
